• Indeks glikemik (GI) merupakan sebuah sistem penilaian untuk makanan yang mengandung karbohidrat.
• Biasanya akan menunjukkan seberapa banyak makanan tertentu dapat meningkatkan gula darah seseorang setelah memakannya.
• Meski disarankan sebagai bagian dari diet sehat, para ahli kesehatan merinci beberapa buah dengan GI tinggi yang bisa meningkatkan kadar gula darah. 

SKOR.id - Seperti halnya semua orang, badan kesehatan merekomendasikan agar penderita diabetes memasukkan buah-buahan sebagai bagian dari diet seimbang mereka.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi buah utuh sangat membantu untuk menurunkan risiko terkena diabetes.

Namun, buah juga bisa tinggi gula. Orang dengan diabetes harus mengawasi asupan gula mereka untuk menghindari lonjakan gula darah.

Diabetes merupakan kondisi seumur hidup, yang menyebabkan kadar gula darah seseorang menjadi terlalu tinggi, yang berarti tubuh mereka tidak dapat memecah glukosa dengan baik.

Ada buah-buahan tertentu yang dianggap "berbahaya" bagi para penderita diabetes, karena memiliki indeks glikemik yang tinggi.

Meskipun jenis gula dalam buah berbeda dengan jenis makanan seperti cokelat dan permen, ada baiknya orang yang sudah menderita diabetes membatasi asupan buah-buahan berikut.

Diabetes
Ada 2 jenis utama diabetes:

• Diabetes tipe 1 – di mana sistem kekebalan tubuh menyerang dan menghancurkan sel-sel yang memproduksi insulin
• Diabetes tipe 2 – di mana tubuh tidak menghasilkan cukup insulin, atau sel-sel tubuh tidak bereaksi terhadap insulin

Tipe satu terjadi ketika sel-sel yang memproduksi insulin, yang mengatur kadar gula darah dipecah oleh tubuh. Diabetes tipe 2 jauh lebih umum dan peningkatan kadar gula darah biasanya disebabkan oleh kelebihan berat badan atau tidak cukup berolahraga. Ini jauh lebih umum di Inggris, karena 90 persen orang dewasa dengan diabetes akan memiliki tipe 2, menurut NHS.

Disarankan bagi pasien diabetes untuk memasukkan berbagai buah dalam makanan mereka, tetapi para ahli kesehatan juga sangat menyarankan penderita untuk waspada terhadap buah-buahan yang memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih tinggi.

Apa itu indeks glikemik?
Indeks glikemik (GI) adalah sistem penilaian untuk makanan yang mengandung karbohidrat, yang menunjukkan seberapa banyak makanan tertentu dapat meningkatkan gula darah seseorang setelah mereka memakannya. Jika suatu makanan memiliki skor GI antara 70 dan 100, makanan tersebut tinggi gula.

Diabetes.co.uk menjelaskan: “Makanan GI tinggi terurai dengan sangat cepat menyebabkan kadar glukosa darah meningkat tajam. Orang dengan diabetes menyebut kenaikan tajam kadar gula darah sebagai 'lonjakan' gula darah."

"Selanjutnya, bagi mereka yang dapat memproduksi insulin sendiri, makanan GI tinggi dapat memaksa tubuh untuk mencoba memproduksi lonjakan insulin untuk melawan karbohidrat yang bekerja cepat dan konsekuensi umum dari ini adalah rasa lapar dalam dua hingga tiga jam, yang dapat membuat pelaku diet menginginkan lebih banyak makanan.”

Juga diperingatkan: "Bagi penderita diabetes, kondisi GI tinggi bisa sangat berbahaya karena kemampuan tubuh untuk mengontrol kadar glukosa darah berkurang atau tidak ada sama sekali."

Buah dengan GI tinggi yang harus dihindari penderita diabetes
Menurut Diabetes.co.uk, buah GI tinggi meliputi:

• Pisang
• Jeruk
• Mangga
• Anggur
• Kismis
• Kurma
• Buah pir

Sementara itu, makanan dengan GI lebih rendah termasuk plum, beri, buah kiwi, beri, dan jeruk bali. Menurut NHS, makanan GI rendah direkomendasikan untuk pasien diabetes, tetapi makan makanan seimbang juga penting.

Mereka mengatakan: “Beberapa makanan rendah GI, seperti gandum, buah, sayuran, kacang-kacangan dan lentil, adalah makanan yang harus kita makan sebagai bagian dari diet yang sehat dan seimbang. Namun, menggunakan indeks glikemik untuk memutuskan apakah makanan atau kombinasi makanan itu sehat, bisa menyesatkan."

“Makanan dengan GI tinggi belum tentu tidak sehat dan juga tak semua makanan dengan GI rendah itu sehat. Misalnya, semangka, dan terkadang parsnip, adalah makanan dengan GI tinggi, sedangkan kue coklat memiliki nilai GI yang lebih rendah.”

Diabetes.co.uk menjelaskan lagi: “Karena makanan GI rendah condong terurai lebih lambat, mereka cenderung menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang cepat dibandingkan dengan makanan GI tinggi dan oleh karena itu mereka adalah pilihan yang lebih baik untuk menjaga kadar glukosa darah tetap stabil."

"Menyukai makanan GI rendah daripada yang GI tinggi membuat Anda merasa lebih puas dalam jangka waktu yang lebih lama, dan cenderung tidak merasa lapar sebelum makan berikutnya."

Contoh lain dari makanan GI tinggi meliputi:

• Gula dan makanan manis
• Minuman ringan manis
• Roti putih
• Kentang
• Nasi putih
• Buah-buahan kaleng

Buah-buahan memiliki jumlah serat tinggi, yang memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, dibandingkan dengan makanan tinggi gula lainnya seperti cokelat. Ada beberapa buah umum yang mungkin dimiliki penderita diabetes dalam makanan mereka. Ini termasuk:

• apel
• aprikot
• alpukat
• pisang
• blackberry
• bluberi
• melon
• ceri
• anggur
• melon madu
• buah kiwi
• mangga
• nektarin
• jeruk
• pepaya
• buah Persik
• buah pir
• nanas
• plum
• raspberi
• stroberi
• jeruk keprok

The Eatwell Guide menunjukkan bahwa jumlah berbagai jenis makanan yang dibutuhkan untuk memiliki pola makan yang seimbang dan sehat. Anda tidak perlu mencapai keseimbangan ini setiap kali makan, tetapi cobalah untuk mendapatkan keseimbangan yang tepat selama sehari atau bahkan seminggu.***

Berita Entertainment Bugar Lainnya:

Sayuran di Setiap Rumah Ini Memiliki 'Potensi untuk Mengobati Diabetes', Klaim Para Ahli

Tiga Gejala Diabetes 2 Baru Terungkap, Tanda-tanda yang Perlu Anda Ketahui

Jalan Kaki Ringan setelah Makan Membantu Menurunkan Risiko Diabetes 2