• Labu siam sarat dengan nutrisi dan senyawa antioksidan yang memberikan banyak manfaat kesehatan potensial.
• Seluruh bagian tanaman memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengobati tekanan darah tinggi, batu ginjal dan gangguan pencernaan.
• Juga dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan, karena rendah kalori.

SKOR.id - Penting untuk mengonsumsi sayuran hijau untuk menjaga kesehatan tubuh.

Konsumsi teratur sayuran hijau yang kaya nutrisi berbeda, melindungi tubuh kita dari segala penyakit berbeda atau membantu dalam menyembuhkan banyak penyakit. Salah satu sayuran yang kaya akan berbagai nutrisi adalah labu siam.

Labu siam adalah sayuran bergizi tinggi. Tanaman dari keluarga ‘Cucurbitaceae’ ini aslinya dari Meksiko tengah dan berbagai bagian Amerika, tapi sekarang telah dibudidayakan di seluruh dunia.

Maka itu sayuran ini memiliki banyak nama umum seperti Chaco, Vegetable Pear, Chayote Chayote, Choko, Madeira Marrow, Choco, Custard Marrow.

Tetapi, di Jawa, orang menyebutnya manisa, yang cocok hanya dikukus dan disantap dengan sambel terasi, dibuat sambal goreng, atau tambahan sayur asem atau sayur lodeh.  

Satu hal yang penting adalah labu siam sarat dengan nutrisi dan senyawa antioksidan yang memberikan banyak manfaat kesehatan potensial.

Seluruh bagian tanaman, termasuk buah, batang dan daun, mengandung banyak nutrisi dan memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengobati tekanan darah tinggi, batu ginjal dan gangguan pencernaan. Labu siam juga dapat membantu upaya penurunan berat badan, karena rendah kalori.

DESKRIPSI TANAMAN

• Labu siam adalah tanaman merambat yang tumbuh cepat yang ditandai dengan sulur. Tanaman ini memiliki daun berbentuk hati, lebar 10-25 cm dan sulur di batang. Ini memiliki bunga seks putih kecil dan buah berbentuk berdaun hijau. Setiap buah memiliki panjang sekitar 7,5 hingga 10 cm (sekitar 3 hingga 4 inci) dan berisi biji yang tertanam dalam daging berwarna hijau hingga hijau-putih. Beberapa jenis mengandung buah yang berwarna atau bulat.

MANFAAT KESEHATAN LABU SIAM

• Menjaga Kesehatan Jantung
  Sayuran labu siam yang kaya fitokimia memainkan peran utama dalam meningkatkan aliran darah, sehingga mengendalikan tekanan darah tinggi. Kehadiran myricetin, antioksidan tidak hanya mengurangi kadar kolesterol tetapi juga melawan peradangan, sehingga mencegah penyakit kardiovaskular kronis. Tambahkan sayuran ini ke dalam diet harian Anda untuk melindungi organ terpenting Anda, jantung.

• Meningkatkan Fungsi Hati
  Fatty liver adalah kondisi berbahaya, dan juga dapat terjadi pada orang tanpa alkohol. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teratur sayuran bergizi ini secara signifikan mengurangi akumulasi lemak di hati dan juga mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam LDL. Konsumsi teratur sayuran ini akan memicu aktivitas metabolisme dan meningkatkan kapasitas hati dalam pemrosesan lemak.

• Mengatur Gula Darah
  Rendah gula dan kaya serat makanan, Labu siam harus jadi bagian dari rencana diet diabetes. Labu siam tidak hanya membuat tubuh Anda hangat untuk waktu yang lama, kehadiran serat di dalamnya mencegah penyerapan karbohidrat yang cepat dan dengan demikian mengatur kadar gula darah. Studi mengungkapkan bahwa kehadiran senyawa kimia tertentu dalam labu siam meningkatkan sensitivitas insulin, membantu orang yang menderita diabetes tipe-2 untuk mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik.

• Dukung Kehamilan Sehat
  Folat adalah nutrisi dasar yang dibutuhkan setiap wanita hamil untuk melahirkan bayi yang sehat. Juga dikenal sebagai vitamin B9. Setiap wanita yang mencoba untuk hamil disarankan untuk mengonsumsi folat karena berperan penting dalam perkembangan otak janin yang sehat, sumsum tulang belakang, dan perkembangan bayi yang tepat. Labu siam memiliki 40% asupan folat harian yang disetujui untuk wanita hamil.

Ada yang tau gak labu siam?

Tidak hanya memiliki harga yang murah dan mudah untuk diolah, labu yang satu ini juga ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Berikut adalah kandungan dan manfaat labu siam yang wajib diketahui!

Next pic.twitter.com/1KzXLaXVBH— Lerry Reinato (@Lerry28) April 17, 2020

• Kaya Antioksidan
  Labu siam mengandung berbagai antioksidan termasuk quercetin, myricetin, campferol, morin yang melawan berbagai kondisi kronis termasuk diabetes, kanker dan peradangan. Berkat kehadiran vitamin C yang menarik, sayuran ini sangat penting bagi Anda untuk melawan berbagai infeksi bakteri dan virus yang umum terjadi di musim hujan dan musim dingin.
• Mencegah Kanker
  Labu siam melawan radikal bebas untuk berkembang dengan antioksidan dan dengan demikian mengurangi perkembangan sel kanker, terutama pada orang dengan leukemia dan kanker serviks. Kehadiran flavonoid dalam labu siam tidak hanya mencegah aktivitas anti kanker tetapi juga membatasi pertumbuhan sel kanker dan mencegah metastasis. Senyawa ini menghilangkan molekul oksidan yang bertanggung jawab untuk perkembangan tumor yang cepat dan untuk alasan ini, sangat dianjurkan dalam daftar diet pasien kanker.

• Memperlambat Penuaan
  Sayuran ini secara efektif dapat mengurangi stres oksidatif, yang dapat berpengaruh negatif pada sel-sel dalam tubuh, sehingga membuat kulit kusam dan pucat. Makan Labu siam mengurangi gejala metabolisme, sehingga melindungi tubuh dari kerusakan sel, menyebabkan kulit bersinar dari dalam.

• Bagus untuk Pencernaan
  Fungsi pencernaan yang sangat baik berarti Anda sehat dan makan labu siam untuk penyerapan nutrisi terbaik meningkatkan pencernaan, memastikan detoksifikasi teratur. Adanya flavonoid yang cukup, senyawa tanaman ini mencegah sembelit, mengontrol pergerakan usus, menjaga pertumbuhan bakteri usus yang sehat dan dengan demikian mengoptimalkan berbagai fungsi saluran pencernaan.

• Membantu dalam penurunan berat badan
  Jika Anda melakukan diet ketat, labu siam adalah sayuran penting Anda, berharap bisa menurunkan berat badan ekstra itu. Menjadi rendah kalori sangat bermanfaat bagi pemantau berat badan dan bagi mereka yang mempraktikkan rencana makan defisit kalori. Menjadi kaya serat makanan membantu dalam mencegah rasa sakit kelaparan tengah hari dan menekan rasa lapar.

• Memicu Fungsi Kognitif
  Kaya akan antioksidan, flavonoid dan senyawa tanaman lain sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita penurunan kognitif. Berbagai penelitian membuktikan sayuran ini sangat efektif dalam mengurangi durasi antara kejadian kontraksi, memperbaiki gangguan mood, dan mencegah depresi. Juga banyak direkomendasikan untuk meningkatkan koordinasi motorik pada orang dengan penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.

• Pengobatan Batu Ginjal
  Daun labu siam dapat digunakan untuk mengobati batu ginjal. Ini diterbitkan dalam hasil penelitian yang dilakukan di 'Universitas Florida Utara'.

• Mencegah Sembelit
  Dengan menambahkan labu siam ke dalam makanan, kita dapat memberi tubuh kita serat yang diperlukan. Serat akan membantu dalam pencernaan dalam tubuh sehingga dapat mencegah sembelit.

• Mencegah Anemia
  Kekurangan vitamin B2 dan zat besi dapat menyebabkan kekurangan darah merah atau anemia pada seseorang. Labu siam mengandung dua bahan yang dapat menghasilkan sel darah merah dan hemoglobin dalam tubuh, untuk mencegah anemia.

• Menurunkan Tekanan Darah
  Makan labu siam dipercaya bisa menurunkan tekanan darah tinggi. Ini telah dibuktikan oleh sebuah penelitian di Universitas Purdue. Dalam penelitian tersebut, labu siam digunakan sebagai teh atau dikonsumsi sebagai minuman, dan hasilnya menunjukkan bahwa ia menurunkan tekanan darah.

KEGUNAAN LABU SIAM
Berbagai hidangan dimasak dengan sayuran lezat ini. Umbi, akar, buah, daun mentah, biji dan batangnya dapat dikonsumsi. Buah, batang, daun dan akar lunak dimakan sebagai sayuran. Sayuran ini bisa dimakan dengan menambahkan salad dan lentil.

EFEK SAMPING LABU SIAM
Pada dasarnya, konsumsi labu siam secara teratur tak akan menimbulkan efek samping bagi kesehatan, namun konsumsi yang berlebihan dapat menimbulkan efek samping.

Anda juga harus hati-hati saat mengupas labu siam karena cairan bening yang keluar darinya dapat menempel seperti lem di tangan atau jari yang dapat menyebabkan gatal dan kaku .

Konsumsi labu siam yang disertai obat-obatan tertentu seperti aspirin dalam pengobatan penyakit kardiovaskular dapat memiliki efek samping. Konsultasikan dengan dokter Anda.***

 

Baca Juga Berita Bugar Lainnya:

Mengenal Manfaat Biji Labu yang Baik untuk Kesehatan Jantung dan Kesuburan Pria

Manfaat Buah Labu yang Perlu Diketahui, Salah Satunya Memperkuat Imun