- Cuka balsamik memiliki rasa asam yang segar yang membuatnya sering dipakai sebagai salad dressing.
- Selain itu, cuka yang berasal dari fermentasi jus anggur ini ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan.
- Salah satu manfaat cuka balsamik adalah mengontrol tekanan darah.
SKOR.id - Cuka balsamik yang biasanya dipakai sebagai bahan resep masakan ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Cuka balsamik adalah cuka yang berasal dari fermentasi jus anggur yang punya manfaat dalam dunia kuliner.
Cuka yang satu ini punya rasa asam yang segar sehingga dipilih sebagai salad dressing atau penguat rasa asam pada sup.
Selain bermanfaat dalam dunia kuliner, cuka balsamik ternyata juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Salah satu manfaat cuka berwarna coklat gelap ini adalah mengontrol tekanan darah lantaran dapat menghambat sistem renin-angiotensin.
Berikut adalah beberapa manfaat cuka balsamik untuk kesehatan yang sudah dirangkum oleh Skor.id:
1. Memberikan Efek Kenyang Lebih Lama
Ada penelitian yang menyebutkan bahwa cuka balsamik dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama.
Oleh sebab itu, mengonsumsi makanan yang ada cuka balsamiknya pada pagi hari akan memberi energi yang lebih banyak.
2. Mengontrol Gula Darah
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal MedGenMed pada 2006 lalu menyebutkan bahwa cuka ini dapat mengatasi lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
3. Mengendalikan Tekanan Darah
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, cuka balsamik diketahui dapat mengontrol tekanan darah karena dapat menghabat sistem renin-angiotensin.
Manfaat ini disebutkan dalam penelitian di Oxford pada tahun 2001 silam.
4. Menurunkan Kolesterol
Manfaat berikutnya dari cuka yang satu ini adalah memerangi kolesterol jahat berkat adanya antioksidan yang dapat menetralisir sel racun yang dapat meningkatkan kolesterol.
5. Melancarkan Sistem Pencernaan
Seperti halnya beberapa cuka lain, cuka balsamik juga kaya akan asam asetat yang mengandung bakteri probiotik.
Asam asetat ini dapat meningkatkan kesehatan pencernaan karena menghasilkan bakteri sehat di dalam usus.
ONIC Esports Tersingkir dari M3 World Championship Usai Kalah dari Blacklist International
Klik link untuk baca https://t.co/Gl4vopK7Cw— SKOR.id (@skorindonesia) December 14, 2021
Berita Bugar Lainnya:
