Tahu, Makanan Super Vegan yang Membantu Menurunkan Berat Badan

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Superfood atau makanan super pada dasarnya makanan yang memiliki kadar nutrisi tinggi untuk manfaat kesehatan.
  • Salah satunya tahu, makanan vegan asal Asia yang merupakan alternatif yang sangat baik untuk daging hewani.
  • Sejumlah penelitian menyebutkan mereka yang mengonsumsi tahu memiliki kemungkinan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

SKOR.id - Di era di mana menjalani hidup sehat semakin penting, apa yang dikenal sebagai 'makanan super' memainkan peran mendasar.

Mereka pada dasarnya adalah makanan yang memiliki kadar nutrisi tinggi yang berhubungan dengan kesehatan yang baik dan pencegahan penyakit apa pun, seperti diabetes atau penyakit kardiovaskular.

Bagaimanapun, kita tidak boleh mempercayakan makanan kita hanya kepada mereka, tetapi mereka harus berfungsi sebagai pendukung.

Salah satu superfood itu adalah tahu, makanan vegan asal Asia yang merupakan alternatif yang sangat baik untuk daging hewani.

Dan, Qi Sun, seorang profesor nutrisi di T.H. Chan dari Harvard, Boston, meyakinkan bahwa itu adalah "makanan yang sangat bergizi."

Sumber protein dan vitamin
Tahu, simbol masakan Asia, adalah pasta padat nabati 100% yang terbuat dari koagulasi garam kalsium atau magnesium dengan susu kedelai yang dimasak.

Unsur utamanya, selain air, adalah susu kedelai, yang ditambahkan berbagai koagulan. Juga dikenal sebagai kedelai atau bean curd, dapat ditemukan dalam varietas yang diklasifikasikan menurut kandungan airnya.

Jadi, tahu 'silkier' tidak diperas, menjadi setebal puding, sedangkan varietas yang lebih keras sangat mirip dengan keju lunak.

Di Cina, yang mungkin muncul sekitar tahun 200 SM, tahu memiliki bentuk dan rasa lain, seperti irisan dan asap. Meski bumbu yang digunakan bisa berbeda-beda, "semuanya termasuk dalam kategori tahu," kata Dr. Sun.

Di tingkat nutrisi murni, setengah cangkir tahu menyediakan 21,8 gram protein, 181 kalori, dan 11 gram lemak, yang sebagian besar tak jenuh ganda.

Adapun protein, seperti yang dikatakan sebelumnya, itu adalah alternatif yang baik untuk daging hewan. Menurut American Heart Association, tahu dengan protein nabatinya menawarkan manfaat besar bagi kesehatan jantung.

Selain itu, tahu juga mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh kita dan kaya akan mineral dan vitamin seperti kalsium, zat besi, dan mangan.

Bersama dengan makanan berbasis kedelai lainnya, ini adalah sumber isoflavon utama yang baik, bahan kimia yang terkait dengan berbagai manfaat kesehatan.

Dua penelitian mendukung konsumsinya
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Sun, yang melibatkan lebih dari 210.000 petugas kesehatan di Amerika Serikat, mereka yang mengonsumsi setidaknya satu porsi tahu seminggu memiliki risiko penyakit jantung 18% lebih rendah.

Studi lainnya, yang telah diterbitkan pada tahun 2021 dalam European Journal of Nutrition, mengungkapkan bahwa mereka yang tidak memiliki riwayat penyakit kardiovaskular dan makan kedelai empat hari atau lebih dalam seminggu memiliki risiko kematian akibat serangan jantung yang lebih rendah daripada mereka yang tidak mengkonsumsi atau hanya melakukannya dengan frekuensi rendah.***

Berita Entertainment Bugar Lainnya:

Ayo Lebih Mengenal Bayam, Superfood Berdaun Hijau dengan Segudang Manfaat

Alasan Walnut Diklaim sebagai Superfood untuk Kaum Pria

Mengenal 5 Superfood yang Ada di Sekitar Kita

Source: as.com

RELATED STORIES

Pahami Pengertian Mencintai Diri Sendiri, 6 Cara Melatih Self-Love Menurut Psikolog

Pahami Pengertian Mencintai Diri Sendiri, 6 Cara Melatih Self-Love Menurut Psikolog

Apa artinya mencintai diri sendiri? 6 cara melatih self-love menurut psikolog.

Murah dan Simpel, Begini Cara Olahraga Dapat Meningkatkan Kesehatan Mental Anda

Murah dan Simpel, Begini Cara Olahraga Dapat Meningkatkan Kesehatan Mental Anda

Bagaimana Olahraga Dapat Meningkatkan Kesehatan Mental Anda.

10 Brain Foods untuk Bantu Meningkatkan Suasana Hati, Melawan Depresi, dan Banyak Lain

10 Brain Foods untuk Bantu Meningkatkan Suasana Hati, Melawan Depresi, dan Banyak Lain

Diet yang tepat juga berlaku untuk kesehatan mental, dengan psikiatri nutrisi - masih merupakan bidang khusus dalam kedokteran - berfokus pada makanan tertentu untuk meningkatkan suasana hati dan mencegah atau mengurangi masalah seperti kecemasan dan depresi.

Studi Terbaru, Nutrisi Ini Dapat Mengurangi Risiko Batu Ginjal Berulang

Studi menemukan asupan nutrisi tertentu yang lebih rendah dikaitkan dengan kemungkinan lebih besar dari batu ginjal bergejala.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

IBL All Star 2024

Basketball

IBL All Star 2024 Bakal Kembali Sajikan Persaingan Future vs Legacy

Tahun ini jadi kedua kalinya IBL menerapkan format Future vs Legacy pada pertandingan All Star 2024 yang digelar 27 April mendatang.

Arin Nabila | 29 Mar, 11:21

Cedera pada perut bisa menimbulkan rasa sakit yang luar biasa (Dede Sopatal Mauladi/Skor.id).

All Culture

4 Gangguan Pencernaan yang Kerap Terjadi Saat Puasa dan Cara Mengatasinya

Penting untuk meringankan gangguan pencernaan agar ibadah puasa Anda kembali lancar dan nyaman.

Kunta Bayu Waskita | 29 Mar, 10:27

persis vs rans

Liga 1

Prediksi dan Link Live Streaming Persis Solo vs Rans Nusantara FC di Liga 1 2023-2024

Laga melawan Persis Solo di pekan ke-30 Liga 1 2023-2024, Sabtu (30/4/2024), adalah ujian pertama pelatih anyar Rans Nusantara FC, Alfredo Vera.

Sumargo Pangestu | 29 Mar, 09:56

Koleksi jersey Over The Pitch v Umbro untuk merayakan 100 tahun Umbro (Jovi Arnanda/Skor.id).

Fashion

Over The Pitch x Umbro Korea Luncurkan Koleksi Tribute 1 Abad Umbro

Koleksi Over The Pitch x Umbro termasuk jersey klasik Manchester City, Manchester United, dan lain-lain.

Kunta Bayu Waskita | 29 Mar, 09:32

Stadion Utama Gelora Bung Karno SUGBK - Skor.id

Liga 1

Jamu Persis Solo, Persija Akhirnya Kembali ke SUGBK pada Liga 1 2023-2024

Setelah mengungsi ke Bali dalam tiga laga kandang terakhir, Persija Jakarta akhirnya kembali ke Jakarta.

Nizar Galang | 29 Mar, 08:51

Putri Kerajaan Inggris, Kate Middleton, didiagnosis terkena penyakit kanker (Jovi Arnanda/Skor.id).

All Culture

Kate Middleton Sakit Kanker, Simak 5 Makanan dan Minuman yang Bisa Jadi Pemicu

Daging merah seperti daging sapi, daging babi, daging rusa, dan domba dikaitkan dengan kanker.

Kunta Bayu Waskita | 29 Mar, 08:42

Futsal Indonesia (Hendy Andika/Skor.id)

National

FFI Tunda Dimulainya Putaran Kedua Pro Futsal League 2023-2024, Geser Kategori Putri

Sebelumnya jadwal putaran kedua Pro Futsal League 2023-2024 sempat bergesekan dengan Timnas futsal Indonesia.

Taufani Rahmanda | 29 Mar, 08:15

Cover STY

Timnas Indonesia

Timnas Indonesia Akan Tambah Beberapa Pemain Naturalisasi Sebelum FIFA Matchday Juni 2024

Pelatih Timnas Indonesia, Shin Tae-yong, mengisyaratkan ada lebih dari satu pemain naturalisasi yang akan bergabung.

Teguh Kurniawan | 29 Mar, 07:56

Para selebritas wanita kini banyak yang bergaya dengan jersey sepak bola (Jovi Arnanda/Skor.id).

Fashion

Blokecore, Tren Fashion yang Membuat Wanita Menyukai Jersey Sepak Bola

Blokecore merupakan obsesi terhadap segala hal yang berhubungan dengan sepak bola.

Kunta Bayu Waskita | 29 Mar, 07:21

Liga 1 2023-2024. (M. Yusuf/Skor.id)

Liga 1

Liga 1 2023-2024: Jadwal, Hasil, Klasemen, dan Profil Klub Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Liga 1 2023-2024 yang terus diperbarui seiring berjalannya kompetisi, plus profil tim peserta.

Taufani Rahmanda | 29 Mar, 07:07

Load More Articles