- Ada tiga warna dari jenis anggur yaitu merah, hitam, dan hijau.
- Dari tiga jenis itu, semua memiliki kebaikan dan keunggulan masing-masing.
- Yang pasti, manfaat buah anggur untuk kesehatan sangat bagus dan banyak guna bagi banyak hal untuk tubuh manusia.
SKOR.id - Selain perbedaan warna dan rasa, Anda mungkin bertanya-tanya apakah warna anggur yang berbeda memiliki manfaat nutrisi yang berbeda.
"Semua warna anggur mengandung senyawa bermanfaat yang dapat bekerja secara sinergis untuk memberi manfaat bagi kesehatan," kata Courtney Romano M.B.A., R.D.
"Jadi makan berbagai jenis anggur sangat ideal," tutur penasihat kesehatan di California Table Grape Commission ini dikutip dari artikel goodhousekeeping.com.
"Perbedaan utama antara warna anggur adalah anggur merah dan hitam mengandung anthocyanin, yang memberi warna merah dan biru pada buah."
"Namun, anggur hijau memang mengandung polifenol lain dan mungkin memiliki campuran yang berbeda dari jenis lain," ujarnya menambahkan
Namun kata Romano, ketiga warna anggur itu bisa menghasilkan resveratrol.
Berikut ini cara memilih dan menyimpan anggur yang disarankan.
Romano menyarankan pembeli untuk mencari tandan anggur dengan batang hijau yang lentur dan buah beri yang montok.
Kalau pernah melihat lapisan putih tepung pada anggur? Itu disebut mekar, zat alami yang bermanfaat yang melindungi buah dari kelembaban dan pembusukan.
Anggur paling baik disimpan dalam lemari es, dan menempatkannya di bagian belakang lemari es sangat ideal karena biasanya itu adalah tempat yang paling dingin.
Selain itu, Romano merekomendasikan agar buah anggur tidak dicuci sampai siap untuk dimakan dan kemudian membilasnya sebelum disajikan.
"Hindari menyimpan anggur yang dikompres atau diperas, atau di dekat makanan berbau tajam, seperti bawang," tutur Romano.
Berita Bugar Lainnya:
Deretan Manfaat Mentimun untuk Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Kadar Gula Darah
4 Tips Bermain Golf agar Tak Mudah Cedera, Cocok untuk Pemula
