• Salmon dikenal sebagai salah satu makanan paling bernutrisi di dunia.
• Salmon kaya akan vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.
• Segudang manfaat bisa didapat dengan hanya rutin mengonsumsi salmon.

SKOR.id - Salmon sudah dikenal sebagai salah satu makanan paling bergizi di dunia.

Ikan berlemak yang populer ini sarat dengan nutrisi. Mereka juga bisa mengurangi faktor risiko dari beberapa penyakit tertentu.

Salmon diketahui kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.

Selain sehat, rasa Salmon enak, tidak sulit diolah, dan bisa didapat dengan mudah. 

Kandungan lain dalam ikan salmon yakni asam lemak omega-3, yang sangat baik untuk kesehatan otak.

Itu mengapa, salmon sangat dianjurkan dikonsumsi rutin untuk menjaga kesehatan. Berikut 5 manfaat luar biasa dari salmon dilansir dari Healthline:

1. Kaya akan asam lemak omega-3

Salmon adalah salah satu sumber terbaik asam lemak omega-3 yang terbentuk dalam asam EPA dan asam DHA.

Tidak seperti kebanyakan lemak lainnya, omega-3 dianggap "penting" karena tubuh tidak dapat membuatnya.

Organisasi kesehatan merekomendasikan orang dewasa mengonsumsi minimal 250-1.000 mg gabungan EPA dan DHA per hari.

EPA dan DHA diketahui bisa mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan fungsi sel-sel yang melapisi arteri.

Adapun berapa banyak ikan yang harus dimakan, mengonsumsi setidaknya dua porsi salmon per minggu dapat membantu memenuhi kebutuhan asam lemak omega-3.

2. Sumber protein berkualitas

Seperti lemak omega-3, protein adalah nutrisi penting lain yang harus didapatkan dari makanan.

Protein memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh, termasuk membantu tubuh sembuh setelah cedera, melindungi kesehatan tulang, dan menjaga massa otot selama penurunan berat badan dan seiring bertambahnya usia.

Hasil penelitian menemukan bahwa untuk mendapatkan kesehatan optimal, sebaiknya mengonsumsi minimal 20-30 gram protein berkualitas tinggi, dan itu bisa didapat dengan menyantap salmon.

3. Kaya mineral penting

Seperti disebutkan di atas, salmon kaya mineral, dari kalium, selenium, hingga vitamin B.

Kalium membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko terkena stroke. Kombinasi kalium plus natrium juga bsia membantu mengatur keseimbangan cairan dan menurunkan tekanan darah dengan mencegah retensi air berlebih.

Sementara, selenium dianggap sebagai trace mineral, artinya tubuh hanya membutuhkannya dalam jumlah kecil, tapi perannya tetap penting.

Penelitian telah menunjukkan bahwa selenium membantu melindungi kesehatan tulang, meningkatkan fungsi tiroid, dan melindungi dari kanker.

Vitamin B dibutuhkan untuk produksi energi tubuh, mengendalikan peradangan, dan melindungi kesehatan jantung dan otak.

4. Memiliki senyawa astaxanthin

Salmon mengandung senyawa astaxanthin yang dikenal bisa menurunkan risiko penyakit jantung karena bisa menurunkan kolesterol LDL (lemak jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (lemak baik).

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa astaxanthin dapat mengurangi peradangan, mengurangi stres oksidatif, dan melindungi dari penumpukan plak lemak di arteri, yang berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, astaxanthin diyakini bekerja dengan asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam salmon untuk melindungi otak dan sistem saraf dari peradangan.

Terlebih lagi, astaxanthin bahkan dapat membantu mencegah kerusakan kulit dan membantu Anda terlihat lebih muda.

Dalam sebuah penelitian, 44 orang dengan kulit rusak akibat sinar matahari yang diberi kombinasi 2 mg astaxanthin dan 3 gram kolagen selama 12 minggu mengalami peningkatan signifikan dalam elastisitas dan hidrasi kulit.

5. Melindungi kesehatan otak

Semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa memasukkan salmon ke dalam menu sehari-hari bisa meningkatkan fungsi otak.

Ikan berlemak dan minyak ikan diketahui membantu mengurangi gejala kecemasan dan depresi, melindungi kesehatan otak janin dalam kehamilan, dan mengurangi risiko masalah memori terkait usia

Satu studi pada 1.566 orangtua menemukan bahwa mengonsumsi setidaknya satu porsi ikan per minggu dikaitkan dengan penurunan tingkat penurunan kognitif.

Follow dan subscribe akun media sosial Skor.id di Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, LinkedIn, TikTok, Helo, dan Pinterest, serta dengarkan Podcast kami di Spotify.

Liga Champions Asia Pastikan Gelaran Babak Gugur di Arab Saudi dan Korea Selatan https://t.co/UEoasY0tCU— SKOR.id (@skorindonesia) August 20, 2021

Berita Bugar Lainnya:

5 Bahaya yang Mengancam Ketika Telinga Kemasukan Air Saat Berenang

Manfaat Lidah Buaya yang Jarang Diketahui, dari Mengatasi Pencernaan hingga Pengawet Buah