- Makan makanan pedas mempunyai banyak efek positif bagi kesehatan tubuh.
- Cabai kaya akan kandungan capsaicin yang merupakan senyawa komponen bioaktif memiliki banyak manfaat terhadap ketahanan tubuh yang ternfeksi.
- Dilansir dari Huffington Post, capsaicin saat digunakan sebagai pengobatan lokal dapat membantu meringankan rasa sakit.
SKOR.id - Bagi para pencinta makanan pedas, hidup terasa kurang lengkap jika bersantap tanpa kehadiran cabai atau sambal untuk teman makan.
Selain berfungsi sebagai penambah rasa dan menggugah selera makan, penelitian menunjukkan bahwa sambal memiliki beragam efek positif bagi kesehatan.
Cabai merah, hijau, rawit, keriting, hingga jalapeno kaya akan capsaicin yang merupakan senyawa komponen bioaktif yang punya banyak manfaat ketahanan tubuh yang ternfeksi.
Dilansir dari Huffington Post, capsaicin saat digunakan sebagai pengobatan lokal dapat membantu meringankan rasa sakit.
Berikut adalah 5 alasan yang mungkin mengejutkan Anda mengapa makanan pedas baik untuk Anda.
1. Menurunkan berat badan
Sensasi panas dari capsaicin mendorong stimulasi lemak cokelat yang bisa mendorong kinerja pembakaran lemak yang lebih optimal hingga 16 persen.
Selain itu, beberapa penelitian mengaitkan konsumsi cabai merah dalam dosis tinggi dapat mempunyai efek penurunan nafsu makan dan peningkatan aktivitas pembakaran kalori.
2. Kesehatan jantung
Mengonsumsi makanan pedas bisa dibilang menjadi salah satu budaya di Indonesia karena beragam rempah-rempah yang dimiliki.
Orang yang mengonsumsi makanan pedas memiliki peluang insiden yang lebih rendah terhadap serangan jantung dan stroke.
Alasannya, capsaicin dalam cabai efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Vitamin A dan C yang terkandung dalam cabai memperkuat dinding otot jantung dan sensasi hangat dari capsaicin dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.
Capsaicin dapat membantu mencegah pembekuan darah. Sedangkan kemampuannya mengatasi masalah sirkulasi darah, pengerasan arteri, dan ritme jantung abnormal (aritmia jantung) masih diteliti.
3. Mencegah kanker dan tumor
Capsaicin terbukti bisa mengaktifkan reseptor sel lapisan dalam usus untuk menciptakan reaksi yang bisa menurunkan risiko pertumbuhan tumor dengan mematikan reseptor yang over-reaktif.
Menurut American Association for Cancer Research, senyawa capsaicin yang juga ditemukan dalam kunyit punya kemampuan untuk mematikan beberapa jenis kanker dan sel leukemik.
Peneliti juga menemukan bahwa capsaicin mampu membunuh 80 persen kanker prostat (pada tikus) tanpa membahayakan sel-sel normal di sekitarnya.
Capsaicin juga telah dikaitkan keefektivitasannya terhadap pengobatan kanker payudara, pankreas, dan kandung kemih. Cabai juga punya sifat anti-peradangan.
Cabai juga dinilai sangat ampuh untuk melindungi Adari borok (ulkus) dalam perut. Luka dalam perut diakibatkan oleh bakteri H.pylori penyebab pertumbuhan bisul.
4. Meringankan sinusitis
Pasti Skorer pernah menyadari bagaimana hidung jadi tiba-tiba berair saat sedang kepedasan.
Capsaicin yang terkandung dalam cabai mirip dengan senyawa yang ditemukan dalam banyak ramuan obat dekongestan.
Jika Skorer sedang pilek, ada baiknya untuk menambahkan sejumput bubuk cabai kering ke dalam secangkir teh hangat.
Minum perlahan sambil hirup uap hangatnya akan membantu merangsang membran mukus yang melapisi saluran hidung untuk bisa menguras lendir sehingga dapat bernapas lebih baik.
Selain itu, capsaicin juga kaya akan vitamin A yang membantu penguatan membran mukus. Membran mukus berfungsi sebagai pelindung untuk mencegah bakteri masuk ke dalam tubuh.
5. Meningkatkan metabolisme tubuh
Sebuah penelitian mengungkap bahwa sensasi panas dari capsaicin mendorong kinerja metabolisme tubuh melonjak hingga lima persen.
Peningkatan kerja metabolisme tubuh akan menghasilkan pembakaran lemak.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa capsaicin memiliki efek termogenik yang dapat membuat tubuh membakar ekstra kalori selama dua puluh menit setelah makan.
Ikuti juga Instagram, Facebook, dan Twitter dari Skor Indonesia.
View this post on Instagram
Berita Lainnya:
