- Daging buah kelapa menyimpan beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Daging buah kelapa tinggi lemak dan kalori, sementara karbohidrat dan protein sedang.
- Daging kelapa kaya akan beberapa mineral penting, terutama mangan dan tembaga.
SKOR.id - Daging buah kelapa adalah daging putih di dalam kelapa. Kelapa adalah biji besar pohon kelapa (Cocos nucifera), yang tumbuh di daerah beriklim tropis. Kulitnya yang cokelat dan berserat menyembunyikan daging di dalamnya.
Karena minyak dan santan dari buah ini semakin populer, banyak orang mungkin bertanya-tanya bagaimana cara menggunakan daging kelapa dan apakah itu menawarkan manfaat kesehatan.
Daging kelapa tinggi lemak dan kalori, sementara karbohidrat dan protein sedang. Nutrisi pada 1 cangkir (80 gram) daging kelapa segar yang diparut adalah:
- Kalori: 283
- Protein: 3 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Lemak: 27 gram
- Gula: 5 gram
- Serat: 7 gram
- Mangan: 60% dari Nilai Harian (DV)
- Selenium: 15% dari DV
- Tembaga: 44% dari DV
- Fosfor: 13% dari DV
- Kalium: 6% dari DV
- Zat besi: 11% dari DV
- Zinc: 10% dari DV
Daging kelapa kaya akan beberapa mineral penting, terutama mangan dan tembaga.
Sementara mangan mendukung fungsi enzim dan metabolisme lemak, tembaga membantu pembentukan tulang dan kesehatan jantung.
Manfaat daging buah kelapa untuk kesehatan
Daging kelapa dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam beberapa cara. Sebagian besar penelitian tentang manfaat buah tropis ini difokuskan pada kandungan lemaknya.
Berikut adalah manfaat daging buah kelapa untuk kesehatan:
- Dapat meningkatkan kesehatan jantung
- Dapat mendukung penurunan berat badan
- Dapat membantu kesehatan pencernaan
Makan daging kelapa mungkin memiliki manfaat lain, termasuk yang berikut:
- Dapat menstabilkan gula darah. Buah ini dapat menurunkan gula darah puasa dan mengubah bakteri usus untuk membantu kontrol gula darah.
- Dapat meningkatkan kekebalan. Mangan dan antioksidan dalam kelapa dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Medium-Chain Triglyceride (MCT) buah ini mungkin juga memiliki sifat antivirus, antijamur, dan penekan tumor.
- Bermanfaat bagi otak. MCT dalam minyak kelapa menyediakan sumber bahan bakar alternatif untuk glukosa, yang dapat membantu orang dengan gangguan memori atau fungsi otak, seperti mereka yang menderita penyakit Alzheimer.
Baca Juga Artikel Wellness Lainnya:
