Gejala Keracunan Makanan yang Perlu Diwaspadai

Nurul Ika Hidayati

Editor:

  • Infeksi yang berpindah melalui makanan akan menyebabkan keracunan makanan.
  • Mayoritas dari penyakit bawaan makanan adalah infeksi yang disebabkan oleh berbagai bakteri, virus dan parasit.
  • Racun dan bahan kimia berbahaya juga dapat mencemari makanan.

SKOR.id - Mikroba yang menyebabkan infeksi juga berpindah melalui makanan. Ketika itu terjadi, kita berbicara tentang penyakit bawaan makanan atau keracunan makanan.

Proses ini disebabkan oleh konsumsi bakteri yang berbeda dan racunnya, apakah oleh virus atau parasit, menurut Badan Keamanan dan Gizi Makanan Spanyol (AESAN).

Dengan demikian, penyakit ini dapat berasal dari konsumsi bakteri atau virus yang dibawa di dalam tubuh, makanan (infeksi), atau dari racun yang dihasilkan oleh yang sebelumnya terbentuk dalam makanan (keracunan), atau oleh bentuk parasit dalam fase tertentu dari siklus evolusi mereka (infestasi).

Gejala Paling Umum:
Para peneliti telah mengidentifikasi lebih dari seratus penyakit bawaan makanan.

Kebanyakan dari mereka adalah infeksi yang disebabkan oleh berbagai bakteri, virus dan parasit. Selain itu, seperti yang telah kami sebutkan di atas, racun dan bahan kimia berbahaya juga dapat mencemari makanan dan menyebabkan penyakit bawaan makanan.

Gejala keracunan makanan yang paling umum adalah:

  • Sakit perut.
  • Keram perut
  • Penyakit.
  • Muntah.
  • Diare.
  • Demam.

Penyebab:
Makanan yang telah terkontaminasi kuman atau racun, misalnya telur atau seafood mentah, bisa menjadi salah satu penyebab terjadinya proses keracunan makanan.

Kontaminasi tersebut dapat terjadi saat makanan melalui proses awal produksi, seperti saat penanaman hingga pengiriman, atau saat sedang diproses untuk dikonsumsi.

Keracunan makanan juga bisa terjadi ketika seseorang mengonsumsi buah dan sayuran yang kotor atau tidak dicuci dengan baik.

Pengolahan makanan beku yang tidak benar, misalnya sembarangan mencairkan daging sapi atau ayam, juga bisa menyebabkan keracunan makanan

Jika Anda memiliki gejala keracunan makanan, seperti diare atau muntah, minum banyak cairan untuk mencegah dehidrasi (tidak memiliki cukup air dalam tubuh Anda).

Penanganan Awal:
Mencegah dehidrasi adalah pertolongan pertama untuk mengatasi keracunan makanan.

Untuk mencegah dehidrasi penderita dapat minum air putih sedikit demi sedikit, menghindari makanan yang merangsang, seperti makanan pedas atau terlalu manis untuk mencegah muntah. Jangan minum obat antimuntah maupun antidiare tanpa anjuran dari dokter.

Kapan harus pergi ke dokter untuk keracunan makanan?
Dianjurkan agar kita pergi ke dokter kita, dalam kasus-kasus berikut:

  • Darah dalam tinja.
  • Demam tinggi.
  • Sering muntah yang mencegah cairan disimpan dalam tubuh, yang dapat menyebabkan dehidrasi.
  • Tanda-tanda dehidrasi, termasuk penurunan atau kekurangan urin yang signifikan, mulut dan tenggorokan sangat kering, atau merasa pusing saat berdiri.
  • Diare yang berlangsung lebih dari tiga hari.

Meskipun siapa pun bisa terkena penyakit bawaan makanan, ada orang yang lebih mungkin terkena penyakit tersebut. Kelompok-kelompok ini termasuk:

  • Orang tua.
  • Anak kecil.
  • Orang dengan sistem kekebalan yang lemah karena kondisi seperti diabetes, penyakit hati, penyakit ginjal, transplantasi organ, atau HIV/AIDS, atau dari kemoterapi atau perawatan radiasi.
  • Wanita hamil.

Masalah kesehatan jangka panjang
Kebanyakan orang hanya memiliki penyakit ringan yang berlangsung dari beberapa jam sampai beberapa hari. Namun, beberapa orang memerlukan rawat inap, dan beberapa penyakit menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang.

Secara khusus, infeksi bawaan makanan dapat menyebabkan:

  • Artritis kronis.
  • Kerusakan pada otak dan saraf.
  • Gagal ginjal yang disebabkan oleh sindrom uremik hemolitik (HUS).

Pencegahan
Membuat dan mengkonsumsi makanan dengan bersih dan sehat merupakan cara mencegah keracunan makanan yang paling efektif. Selain itu, jenis makanan tertentu yang belum dipastikan keamanannya juga sebaiknya dihindari.

Berita Bugar Lainnya:

Ketahui Penyebab Perut Bunyi Saat Tidak Lapar

Tips Mengetahui Radang Usus Buntu dari Sakit Perut

5 Kombinasi Makanan yang Memperberat Kerja Pencernaan, Bikin Sakit Perut

Kenali Dismenore, Nyeri pada Perut saat Menstruasi dan Cara Mengatasinya

Klik gambar untuk mengunggah app Skor.id.

Klik gambar untuk mengunjungi aset digital kami.

Source: Mundo DeportivoAlodokter

RELATED STORIES

 Berhenti Merokok? Prosesnya Lebih Berat untuk Para Wanita

Berhenti Merokok? Prosesnya Lebih Berat untuk Para Wanita

Studi soal perokok menemukan bahwa hari pertama upaya berhenti lebih sulit bagi wanita di 12 negara penghasilan rendah dan menengah.

Ingin Punya Perut Kencang ala Cindy Crawford? Sang Supermodel Berbagi Gerakan Latihan Sederhana

Ingin Punya Perut Kencang ala Cindy Crawford? Sang Supermodel Berbagi Gerakan Latihan Sederhana

Cindy Crawford menjelaskan kebugaran sangat penting baginya dan dia pun berbagi sedikit tentang latihan perutnya yang intens di Instagram.

Hematoma atau Memar: Semua yang Harus Anda Ketahui

Hematoma atau Memar: Semua yang Harus Anda Ketahui

Hematoma biasanya terbentuk kala pembuluh darah pecah hingga menyebabkan darah keluar ke jaringan, bisa muncul di bagian tubuh mana pun.

Ini Bahaya Mengonsumsi Ikan Asin Terlalu Banyak, Mulai Kanker hingga Sakit Jantung

Ini Bahaya Mengonsumsi Ikan Asin Terlalu Banyak, Mulai Kanker hingga Sakit Jantung

Pada dasarnya ikan asin mengandung nitrosamin, yaitu zat karsinogen yang dihasilkan pada proses pembuatannya.

Mengenal Manfaat Ikan Bandeng, Hidangan yang Selalu Ada Saat Imlek

Menurut Dr. Willie Ong, ikan bandeng memiliki kandungan vitamin D, selenium, protein, asam amino, dan fosfor.

Skor co creators network
RIGHT_ARROW
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
PLAY_ICON
RIGHT_ARROW

THE LATEST

cover bursa transfer Liga 1.

Liga 1

Update Bursa Transfer Liga 1 Menuju Musim 2025-2026

Aktivitas keluar-masuk pemain dan jajaran pelatih tim 18 klub Liga 1 2025-2026 pada awal musim, yang diperbaharui berkala.

Taufani Rahmanda | 17 Jun, 04:52

Kompetisi futsal putri kasta tertinggi di Indonesia untuk musim terbaru, Women Pro Futsal League 2024-2025. (Deni Sulaeman/Skor.id)

Futsal

Women Pro Futsal League 2024-2025: Jadwal, Hasil dan Klasemen Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Women Pro Futsal League 2024-2025 yang terus diperbaharui seiring berjalannya kompetisi.

Taufani Rahmanda | 17 Jun, 04:48

Logo baru kompetisi futsal kasta tertinggi di Indonesia, Pro Futsal League 2024-2025. (Rahmat Ari Hidayat/Skor.id)

Futsal

Pro Futsal League 2024-2025: Jadwal, Hasil, dan Klasemen Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Pro Futsal League 2023-2024 terus diperbaharui seiring berjalannya kompetisi.

Taufani Rahmanda | 17 Jun, 04:45

Team Vitality. (Jovi Arnanda/Skor.id)

Esports

Pemain Team Vitality Sebut Indonesia Kekurangan Kompetisi Ladies

Team Vitality sendiri baru menjalani satu kompetisi ladies saja di tahun ini yakni Battle of Gamehers.

Gangga Basudewa | 17 Jun, 04:39

PMSL SEA Summer 2025. (PUBG Mobile)

Esports

Daftar 16 Tim di Grand Final PMSL SEA Summer 2025

Dari 16 tim, tujuh (7) tim merupakan perwakilan dari Indonesia di PMSL SEA Spring 2025.

Gangga Basudewa | 17 Jun, 04:39

 Enzo Fernandez, pesepak bola Chelsea. (Dede Mauladi/Skor.id)

World

Hasil Piala Dunia Antarklub: Chelsea Menang, Boca Imbang

Chelsea menang dan Boca Juniors imbang lawan Benfica menghiasi hasil Piala Dunia Antarklub 2025 hari ini.

Thoriq Az Zuhri | 17 Jun, 02:58

Trofi baru Piala Dunia Antarklub FIFA didesain inovatif dengan sarat makna. (Dede Sopatal Mauladi/Skor.id)

World

Piala Dunia Antarklub 2025: Jadwal, Hasil, dan Klasemen Lengkap

Jadwal, hasil, dan klasemen Piala Dunia Antarklub 2025, yang akan diperbarui seiring berjalannya kompetisi.

Pradipta Indra Kumara | 17 Jun, 02:58

Adrian Wibowo, pemain keturunan Indonesia yang membela LA FC. (Deni Sulaeman/Skor.id).

World

Tak Main vs Chelsea, Adrian Wibowo Menanti Kesempatan Main

Penyerang Los Angeles FC, Adrian Wibowo, masih menanti kesempatan bermain usai tak turun lawan Chelsea di Piala Dunia Antarklub 2025.

Thoriq Az Zuhri | 16 Jun, 23:32

Inter Milan dikabarkan sepakat dengan Cristian Chivu sebagai pengganti Simone Inzaghi. (Deni Sulaeman/Skor.id).

World

Prediksi dan Link Live Streaming Monterrey vs Inter Milan di Piala Dunia Antarklub 2025

Berikut ini adalah prediksi pertandingan dan link live streaming Monterrey vs Inter Milan dalam laga Piala Dunia Antarklub 2025.

Thoriq Az Zuhri | 16 Jun, 23:10

Piala Dunia Esports alias Esports World Cup. (Hendy Andika/Skor.id)

Esports

Daftar Tim Mobile Legends yang Sudah Lolos MSC 2025

Mid-Season Cup 2025 alias MSC 2025 akan segera bergulir, ini deretan tim Mobile Legends yang sudah lolos.

Thoriq Az Zuhri | 16 Jun, 22:47

Load More Articles