- Memilih diet vegetarian disebut sebagai langkah bagus untuk hidup lebih sehat.
- Vegetarian adalah gaya hidup tanpa mengonsumsi makanan dari hewan.
- Namun, mengeliminasi daging, telur, dan susu sama sekali dari menu makanan dapat berpengaruh negatif terhadap kesehatan.
SKOR.id - Memilih menjadi vegetarian diklaim bisa menjadi keputusan bagus untuk menjalani hidup lebih sehat.
Vegetarian adalah gaya hidup dengan menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan dari hewan, seperti daging dan ikan.
Makan lebih banyak buah, sayuran, dan makanan berserat tinggi dapat mencegah obesitas, hipertensi, dan diabetes di antara manfaat kesehatan lainnya.
Namun, perlu diketahui bahwa kekurangan nutrisi yang biasanya didapat melalui daging, telur, atau susu juga bisa menimbulkan masalah dan defisiensi lainnya.
Contohnya, para vegetarian biasanya memiliki masalah dengan gigi berlubang dan erosi.
Seperti diketahui, daging, unggas, dan ikan menyuguhkan protein dan asam lemak omega-3. Selain itu mereka juga mengandung zat gizi mikro seperti zinc, selenium, zat besi, dan vitamin B12.
Sementara itu produk olahan susu dan telur juga tinggi kalsium, vitamin D, dan vitamin B.
Karena itulah, penting untuk merencanakan diet dengan baik sehingga dapat memberikan semua nutrisi yang dibutuhkan.
Berikut adalah nutrisi yang terdapat dalam daging, susu, atau telur dan apa yang terjadi jika Anda kekurangan semua itu.
1. Telur
Telur kaya akan protein, vitamin A, D, E, dan K serta omega -3 yang baik untuk kesehatan jantung. Karena sifanya yang mengenyangkan, mereka direkomendasikan untuk menurunkan berat badan.
Mengeliminasi telur dari diet Anda dapat berimpak negatif untuk energi harian, karena telur mengandung leusin, asam amino yang berkontribusi pada pembentukan masaa otot.
Telur juga baik untuk meningkatkan performa fisik, jadi meniadakan telur bisa terlihat saat melakukan olahraga.
2. Susu
Susu dan turunannya, seperti keju dan yogurt, merupakan sumber vitamin D, protein, dan kasium yang penting untuk kesehatan tulang.
Kalsium membantu mengurangi risiko osteoporosis. Karena itulah, National Osteoporosis Foundation memperingatkan bahaya serius untuk mempertahankan sistem kerangka yang kuat jika tidak memasukkan telur dalam menu makan.
Selain itu, produk susu juga memiliki protein, fosfor, dan vitamin lain seperti B2 atau B12, serya membantu mencegah kanker urur.
Itulah sebabnya mengeliminasi sumber kalsium dari menut diet dapat berdampak negatif pada kesehatan.
3. Daging
Jika kita berhenti makan daging, tubuh kita akan menderita kekurangan nutrisi tertentu. Nutrisi terpenting tersebut termasuk zat besi, vitamin D dan B12, yodium (yang memproduksi hormon tiroid), zinc, dan kalsium. Tambahan nutrisi lainnya adalah asam lemak omega-3 dan protein yang dihasilkan dari daging.
Vegetarian biasanya sering mengonsumsi supremen zat besi untuk memenuhi kekurangan nutrisi ini.
Sementara, kurang vitamin B12 dapat diatasi dengan telur dan susu atau jika tidak, makan rumput laut, jamur serta sereal yang diperkaya vitamin ini.
Perihal protein, tidak semua makanan nabati memiliki asam amino esensial yang dihasilkan dari daging. Tapi kita bisa mendapatkannya dengan makan kacang-kacangan dan sereal setiap hari. Omega-3 bisa diperoleh dari kacang-kacangan.
Calon Bek Naturalisasi Timnas Indonesia Dibidik Feyenoordhttps://t.co/7NRCFvkdvg— SKOR.id (@skorindonesia) December 26, 2021
Berita Bugar Lainnya
