- Kacang kedelai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
- Apalagi untuk Anda yang sedang dalam program diet, kacang kedelai sangat membantu.
- Protein nabati yang terkandung pada kedelai bisa membantu program diet Anda.
SKOR.id - Inilah beberapa manfaat kacang kedelai bagi kesehatan yang perlu Anda tahu.
Kebanyakan orang menganggap gandum merupakan jenis biji-bijian yang paling bernutrisi.
Sebab gandum diklaim sebagai salah satu biji-bijian tersehat di dunia yang bebas gluten dan memiliki sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang tinggi.
Namun menurut Mejorconsalud, ternyata kacang kedelai pun tak kalah bernutrisi dari gandum.
Kacang yang memiliki nama latin Glycine max ini populer karena dapat diolah menjadi berbagai macam penganan seperti tahu, tempe, kecap, tauco, dan banyak lainya.
Sebenarnya ada kacang kedelai memiliki banyak warna, hanya saja jika di Indonesia, kacang kedelai dengan kuning dan hitam yang banyak ditemukan.
Protein yang ada pada kacang kedelai berbeda dari protein hewani. Oleh sebab itu kacang inu adalah alternatif bebas kolesterol, lemak jenuh dan elemen lain yang berbahaya bagi kesehatan.
Selain karena hal tersebut, kacang kedelai juga dipercaya memiliki berbagai manfaat seperti di bawah ini:
Bagus untuk Pencernaan
Salah satu manfaat paling menonjol dari protein kedelai adalah kemampuannya untuk menyehatkan pencernaan.
Berkat kontribusi vitamin B yang tinggi, kacang kedelai dianggap mampu mengintervensi proses enzimatik yang membantu proses pencernaan yang optimal.
Selain itu, ia berpartisipasi dalam sintesis asam lemak dan membantu mengoptimalkan fungsi kekebalan tubuh.
Mengatur Kolesterol
Berkat kandungan lesitinnya, protein nabati ini dapat membantu mengontrol kadar kolesterol tinggi dalam tubuh.
Bahkan, kacang kedelai juga mampu meningkatkan sekresi kolesterol baik (HDL) diakui karena kemampuannya untuk menghilangkan lipid berbahaya dari arteri.
Mendukung Pembentukan Massa Otot
Asam amino esensial yang seimbang yang ada pada kacang kedelai sangat ideal jika dijadikan pendamping untuk merawat dan meningkatkan massa otot.
Asimilasinya membantu mengurangi kerusakan serat otot dan mencegah kelelahan setelah latihan.
Itulah mengapa susu kacang kedelai menjadi salah satu minuman wajib para atlet.
Mengurangi Berat Badan Berlebih
Berbagai protein nabati yang terkandung dalam kacang kedelai merupakan suplemen yang sangat baik untuk mereka dengan berat badan berlebih.
Sebab protein yang terkandung bisa meningkatkan pengeluaran energi dan mendukung pembentukan massa tanpa lemak.
Mencegah Retensi Cairan
Kalium yang terkandung dalam makanan ini membantu melawan kelebihan natrium untuk mencegah retensi cairan.
Seperti yang diketahui beberapa orang, retensi cairan memengaruhi kesehatan otot dan memengaruhi penambahan berat badan .
Follow dan subscribe akun media sosial Skor.id di Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, LinkedIn, TikTok, Helo, dan Pinterest, serta dengarkan Podcast kami di Spotify.
GIVEAWAY JERSI J.LEAGUE!
Skor Indonesia bekerja sama dengan @J_League_En memberikan kesempatan bagi fans Liga Jepang untuk mendapatkan jersi ikonik dari tim-tim di J.League!
Caranya mudah ???? pic.twitter.com/vB1u1ZfvvK— SKOR.id (@skorindonesia) August 8, 2021
Berita Bugar lainnya:
10 Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan dari Bermain Sepak Bola
Tips Menjaga Kesehatan Tenggorokan, Simpel dan Mudah Dipraktikkan
