- Mengunyah makanan secara perlahan memiliki banyak manfaat.
- Namun, praktik ini ternyata jarang dilakukan kebanyakan orang.
- Makan dengan cepat lebih banyak dilakukan karena kebiasaan, atau karena terburu-buru.
SKOR.id - Makan secara perlahan dan tidak terburu-buru, dalam hal ini mengunyah, ternyata memiliki manfaat yang baik.
Kebanyakan orang memiliki kebiasaan makan dengan cepat, karena terburu-buru atau kebiasaan.
Sebenarnya mengunyah makanan terlalu cepat dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan pencernaan.
Selain itu tubuh juga tidak akan bisa menyerap nutrisi makanan dengan benar.
Dilansir dari Mejorconsalud berikut ini adalah manfaat dari mengunyah makanan secara perlahan.
1. Memberi Rasa Kenyang Lebih Besar
Menurut jurnal Endokriniologi dan Metabolisme Klinis, mengunyah dengan perlahan akan memberikan rasa kenyang lebih besar.
Otak akan memberikan sinyal kapan seseorang akan merasa kenyang pada saat makan, dan setidaknya otak butuh waktu 20 menit untuk melakukannya.
Sehingga jika makan terlalu cepat, otak tidak akan sempat mengirimkan sinyal tersebut.
2. Meningkatkan Proses Pencernaan
Mengunyah makanan hingga halus akan mempermudah proses pencernaan, untuk itu tidak disarankan makan secara tergesa-gesa.
Makanan yang tidak dikunyah secara tepat, tidak tercampur denggan asam yang terdapat pada air liur.
Mengunyah juga membuat pankreas kita bersiap untuk sekresi enzim dan bikarbonat, yang penting untuk pencernaan.
3. Menjaga Berat Badan
Mengunyah makanan memberikan rasa puas, sehingga mencegah keinginan untuk makan sebelum waktunya.
Selain itu mengunyah dengan benar juga bisa mengatur kadar glukosa dalam tubuh.
Akibatnya adalah metabolisme dalam tubuh menjadi aktif, sehingga pembakaran lemak lebih efektif.
4. Meningkatkan Kesehatan Secara Umum
Mengunyah makanan secara perlahan mencegah bakteri masuk langsung ke usus.
Saat mengunyah makanan secara perlahan, air liur akan akan bekerja lebih baik sehingga mencegah akumulasi plak dan menghindari gigi berlubang.
Dengan makan secara perlahan, maka nutrisi dalam makanan akan terserap lebih baik.
Follow dan subscribe akun media sosial Skor.id di Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, LinkedIn, TikTok, dan Helo.
GIVEAWAY JERSI J.LEAGUE!
Skor Indonesia bekerja sama dengan @J_League_En memberikan kesempatan bagi fans Liga Jepang untuk mendapatkan jersi ikonik dari tim-tim di J.League!
Caranya mudah ???? pic.twitter.com/vB1u1ZfvvK— SKOR.id (@skorindonesia) August 8, 2021
Berita Kebugaran Lainnya:
