• Susu memiliki reputasi buruk di dunia kesehatan.
• Beberapa mengklaim itu bisa menyebabkan jerawat hingga peradangan.
• Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda minum susu setiap hari?

SKOR.id - Susu (dan produk susu pada umumnya) disalahkan atas banyak hasil kesehatan yang tidak diinginkan. Dikatakan susu menyebabkan jerawat, meningkatkan peradangan, dan bahkan bisa menjadi alasan Anda tidak menurunkan berat badan.

Bagi mereka yang tidak intoleran laktosa atau alergi terhadap produk susu, semua penelitian tidak mendukung klaim tersebut. Faktanya, sebenarnya ada beberapa manfaat mengesankan yang didapat dari minum segelas susu bergizi.

Satu porsi 8 ons susu mengandung 8 gram protein, 50% kebutuhan harian vitamin B12, 25% kebutuhan kalsium harian, dan 15% kebutuhan kalium dan vitamin D harian, semuanya hanya dalam 122 kalori.

Belum lagi, ini jauh lebih terjangkau daripada banyak alternatif susu nondairy, seperti susu almond atau oat.

Tapi apa sebenarnya yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda minum susu setiap hari? Kami menggali penelitian untuk membagikan hal itu.

(Catatan: Pahami satu porsi susu adalah 8 ons. Dengan kata lain, ini adalah ukuran gelas kecil, bukan gelas besar 16 ons.)

Meningkatkan Kesehatan tulang 
Susu tidak hanya merupakan sumber protein vegetarian yang baik, tetapi juga mengandung kalsium dan vitamin D, dua nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang.

Kalsium adalah mineral yang dibutuhkan untuk membangun serta memelihara tulang yang kuat, dan vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dari makanan yang kita makan.

Karena susu adalah sumber yang baik dari kedua nutrisi ini, ini adalah salah satu hal terbaik yang harus Anda jaga dalam diet Anda untuk kesehatan tulang sepanjang hidup.

Menurunkan Berat Badan
Ada banyak kesalahpahaman tentang bagaimana minum susu dapat mempengaruhi berat badan, tetapi penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teratur mungkin tidak akan merugikan Anda jika Anda mencoba menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat.

Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kombinasi yang memuaskan dari karbohidrat, protein dan lemak yang ditemukan dalam susu.

Protein dan lemak dapat membantu membuat susu menjadi sangat mengenyangkan, yang dapat membantu menurunkan berat badan. Karbohidrat memberi Anda energi dan membantu fungsi tubuh Anda sebaik mungkin.

Ketika Anda puas dari makanan yang Anda makan, lebih mudah untuk respek pada tingkat rasa lapar dan kenyang Anda dan tetap berpegang pada pola makan yang sehat dan seimbang.

Sebuah meta-analisis dari uji coba terkontrol secara acak (standar penelitian emas) yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa memasukkan produk susu ke dalam diet yang dibatasi kalori, menghasilkan penurunan berat badan dan kehilangan lemak yang lebih besar, sekaligus mengurangi hilangnya otot tanpa lemak.

Ini tidak berarti susu adalah makanan penurun berat badan yang ajaib.

Tinjauan studi lain menemukan bahwa mengonsumsi susu atau produk susu lainnya tidak menghasilkan penurunan berat badan yang signifikan, tetapi juga tidak menyebabkan penambahan berat badan.

Jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat, minum segelas susu setiap hari dapat membantu, jika itu makanan yang Anda sukai.

Menurunkan Risiko Diabetes
Menjadi peminum susu dapat membantu menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2. Satu analisis dari 22 studi (yang melibatkan hampir 600.000 orang) menemukan bahwa total konsumsi susu berbanding terbalik dengan risiko diabetes.

Ini berarti bahwa makin sering orang mengonsumsi produk susu, semakin kecil kemungkinan mereka terkena penyakit tersebut.

Studi lain telah menemukan bahwa mengganti konsumsi minuman manis dengan susu turut membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 juga.

Anda mungkin membantu kesehatan jantung Anda — dan mungkin tidak akan menyakitinya.
Ada banyak bukti yang bertentangan mengenai bagaimana susu mempengaruhi kesehatan jantung.

Ingat hari-hari kala diet rendah lemak sangat populer dan susu skim adalah satu-satunya susu yang diminum orang? Itu mungkin sebagian bertanggung jawab atas kebingungan itu.

Untungnya, sekarang kita tahu bahwa lemak adalah komponen penting dari diet sehat. Namun, hubungan susu dengan kesehatan jantung sedikit lebih rumit.

Sejumlah penelitian menemukan bahwa produk susu menurunkan risiko stroke, penyakit kardiovaskular, dan hipertensi, yang mungkin disebabkan oleh kandungan potasiumnya, sementara penelitian lainnya menemukan bahwa produk susu dikaitkan dengan risiko stroke yang lebih tinggi, sebagian besar karena kandungan lemak jenuh.

Dan juga banyak penelitian menemukan bahwa konsumsi susu dan penyakit jantung tidak berhubungan sama sekali. Jadi apa artinya semua itu?

Secara keseluruhan, mayoritas penelitian baru menemukan bahwa susu memiliki efek yang sedikit menguntungkan atau netral pada kesehatan jantung. Seperti makanan lainnya, jika Anda suka, nikmatilah dalam jumlah sedang.

Menurunkan Risiko Penurunan Kognitif
Profil nutrisi susu yang mengesankan bisa menjadi alasan mengapa susu dapat membantu Anda tetap lebih tajam secara mental seiring bertambahnya usia.

Sebuah tinjauan studi menemukan bahwa asupan susu dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer.

Studi lain dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa susu skim, susu fermentasi, dan buttermilk dikaitkan dengan fungsi eksekutif yang lebih baik.

Jadi menambahkan susu ke sarapan oatmeal Anda atau sebagai makanan ringan dapat membantu meningkatkan kesehatan otak Anda.

Para peneliti berhipotesis bahwa salah satu alasan susu bisa mendukung penuaan yang sehat adalah nutrisi yang diberikannya. Susu adalah sumber kalsium, protein, dan vitamin B12 yang baik, yang semuanya merupakan nutrisi penting untuk orang dewasa yang lebih tua.

Mengurangi Risiko untuk Jenis Kanker Tertentu
Ketika sampai pada bagaimana konsumsi susu mempengaruhi risiko kanker, jawabannya terbilang rumit.

Penelitian telah menemukan susu mungkin mengurangi risiko kanker tertentu, tetapi pada saat yang sama justru meningkatkan risiko untuk orang lain.

Satu ulasan di Nutrition & Metabolism menemukan bahwa asupan susu yang tinggi secara konsisten dikaitkan dengan risiko kanker usus besar dan dubur yang lebih rendah.

Sementara para peneliti menyatakan bahwa mekanisme pengurangan risiko kanker ini tidak jelas, mereka berhipotesis bahwa kalsium dalam produk susu dapat memiliki sifat kemopreventif.

Tetapi penelitian lain yang termasuk dalam tinjauan menemukan bahwa asupan susu yang tinggi dikaitkan dengan risiko kanker prostat yang lebih tinggi dibandingkan dengan konsumsi susu yang lebih rendah, karena kandungan kalsiumnya yang tinggi (meskipun hasil ini tidak terlihat untuk suplemen kalsium atau sumber kalsium nondairy).

Tidak ada cukup bukti untuk menarik kesimpulan tentang kanker payudara, kanker kandung kemih, kanker ovarium dan jenis kanker lainnya.

Jelasnya, ini tidak berarti bahwa segelas susu harian Anda akan memberi Anda kanker.

Tapi itu menunjukkan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memperjelas hubungan susu dan jenis kanker tertentu.

Tidak Berlebihan
Jika Anda tidak toleran laktosa atau alergi terhadap produk susu, maka tidak apa-apa untuk menikmati segelas susu biasa setiap hari.

Dari meningkatkan kesehatan tulang hingga membantu mengurangi penurunan kognitif, minum susu dan memasukkan produk susu lainnya ke dalam makanan Anda dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Seperti halnya makanan apa pun, ingatlah bahwa tidak berlebihan adalah kuncinya (porsi 8 ons susu mungkin tidak akan sepenuhnya mengisi banyak gelas di lemari Anda).***

Berita Bugar Lainnya:

Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan Tubuh

4 Makanan dan Minuman Tinggi Kalsium Selain Susu

9 Susu Non-Dairy Terbaik untuk Pengganti Susu Sapi