• Beras merupakan salah satu bahan makanan pokok Indonesia. 
• Cara menyimpan beras harus diperhatikan supaya beras tahan lama dan bebas dari kutu. 
• Berikuti tips menyimpan beras yang benar supaya tidak dihinggapi kutu. 

SKOR.id - Beras merupakan salah satu bahan makanan pokok di Indonesia. Karena itulah cara penyimpanan beras perlu diperhatikan agar beras bisa tahan lama.

Pada dasarnya, beras termasuk bahan makanan yang tidak mudah rusak sehingga, secara teori, bisa bertahan selama bertahun-tahun. Namun, jika Skorer tidak menyimpannya secara baik, maka beras berpotensi dihinggapi kutu.

Menurut Singapore Food Agency, telur kutu sebenarnya sudah ada ketika beras basih berupa padi. Namun keberadaan kutu ini makin jelas saat sudah diolah menjadi beras.

Teorinya, kutu pada beras tidak berbahaya bagi kesehatan, tapi kutu bisa menyebabkan beras berlubang dan lembap.

Beras yang lembap inilah yang justru membahayakan kesehatan, karena bisa ditumbuhi jamur. Mikroorganisme ini dapat menyebabkan gangguan kesehatan, seperti meningkatkan risiko kanker hati.

Berikut cara menyimpan beras yang disarankan agar tidak mudah berkutu:

1. Simpan di Wadah Bersih

Dikutip Klikdokter.com, sebenarnya beras dapat bertahan hingga dua tahun dengan syarat disimpan secara baik di dalam wadah khusus.

University of Minnesota Extension menyarankan agar beras disimpan dalam wadah tertutup rapat. Wadah beras bisa berbahan logam, kaca, atau plastik tebal.

Pastikan wadah penyimpanan sudah benar-benar bersih dan kering sebelum memasukkan beras ke dalamnya. Wadah harus dicuci dan dikeringkan ketika beras sudah habis dan sebelum diisi beras baru.

2. Kebersihan di Sekitar Wadah Beras juga Harus Terjaga

Tidak hanya pada wadah beras, kebersihan di sekitar area sekitar penyimpanan beras juga harus diperhatikan.

Misalnya, Skorer meletakkan wadah beras berdekatan dengan wadah makanan kering, maka pastikan tempat penyimpanan tersebut juga bersih.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah bagian celah maupun sudut lemari yang jarang diperhatikan, demikian menurut University of Minnesota Extension.

Area yang kotor bisa mengundang kehadiran kutu beras, sehingga di sekitar wadah penyimpanan beras juga harus terjaga kebersihannya.

3. Simpan Beras Secukupnya

Tips lainnya supaya beras tidak dihinggapi kutu adalah dengan menyimpan beras secukupnya, terutama jika Skorer tidak yakin dapat menjaga kebersihan beras dalam waktu yang lama.

Menurut Singapore Food Agency, sebaiknya membuka karung beras hanya ketika digunakan saja. Jadi misalnya Skorer membeli lima pak atau karung beras, maka buka satu terlebih dahulu hingga beras habis.

4. Simpan di Suhu yang Tepat

Menurut Utah State University, suhu yang tepat untuk menyimpan beras adalah 4 derajat celcius atau kurang. Beras yang disimpan dalam wadah kedap udara dan suhu lebih dingin bahkan bisa bertahan hingga 30 tahun lamanya.

Karena itulah, sebaiknya menyimpan beras di dalam kulkas atau ruangan bersuhu dingin. Selain itu, jauhkan penyimpanan beras dari tempat yang terkena paparan sinar matahari langsung agar beras tidak mudah rusak.

Berita Bugar Lainnya

Deretan Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan Tubuh

Ragam Manfaat Daging Kelapa Tua untuk Kesehatan