• Telur adalah pilihan sehat untuk menu sarapan karena memiliki kandungan protein dalam makanan yang dibutuhkan tubuh.
• Satu telur besar mengandung sekitar enam gram protein, menurut USDA.
• Jika telur menjadi sumber protein utama, Anda harus makan dua atau tiga telur utuh untuk menambah kandungan protein menjadi 12 hingga 18 gram.

SKOR.id - Telur adalah salah satu hadiah terbaik dari alam yang dikemas dengan kandungan protein bagi kita: enak, murah, dan serbaguna, menjadikannya pilihan yang sehat untuk sarapan dan seterusnya.

Kebanyakan orang beralih ke telur sebagai sumber protein yang baik dan dengan beberapa sayuran tumis dan mungkin roti panggang gandum - sarapan sehat yang akan membuat Anda kenyang sampai waktu makan siang.

"Telur memiliki semua asam amino esensial dan juga mengandung mikronutrien penting di dalam kuning telur," kata Taylor Fazio, RD, seorang ahli diet terdaftar dan penasihat kesehatan di The Lanby.

"Selama seseorang tidak memiliki masalah alergi atau intoleransi terhadap telur, saya sangat merekomendasikan menambahkan telur ke dalam makanan sebagai sumber protein."

Toh, masih ada perdebatan tentang apakah Anda harus makan kuning telurnya atau tidak.

Mereka yang tidak setuju akan menunjuk kolesterol dalam kuning telur sebagai alasan untuk berpikir dua kali tentang mereka, tetapi "penelitian saat ini menunjukkan pada kebanyakan orang, bahwa kolesterol yang ditemukan dalam telur tidak akan berdampak negatif pada kadar kolesterol darah," kata Fazio kepada POPSUGAR.

"Telur bisa dikonsumsi dengan kuning telur tanpa masalah." Faktanya, kuning telur kadang-kadang disebut "multivitamin alami," kata Fazio, karena "vitamin A, D, E, K, dan B dalam jumlah tinggi - semua nutrisi yang kita butuhkan melalui makanan."

Berapa Banyak Protein dalam Telur?
Satu telur besar mengandung sekitar enam gram protein, menurut USDA.

Putih telur saja masing-masing mengandung kurang dari empat gram protein. Kuning telur itu sendiri mengandung lebih dari dua gram protein.

Itu jumlah yang cukup untuk camilan, tetapi mungkin tidak akan cukup untuk menyediakan semua protein yang Anda butuhkan dalam makanan.

Protein adalah makronutrien esensial yang, antara lain, dapat membantu Anda membangun dan memelihara otot.

Ahli diet terdaftar dan pelatih pribadi bersertifikat ACSM Jim White, pemilik Jim White Fitness and Nutrition Studios, mengatakan pada POPSUGAR dalam wawancara sebelumnya bahwa orang harus menargetkan 1,2 gram protein per kilogram berat badan.

Jadi, jika berat badan Anda 150 pon (68 kilogram), Anda harus konsumsi antara 68 dan 82 gram protein sehari. Itu menjadi sedikit lebih dari 20 gram setiap kali makan, ditambah beberapa makanan ringan yang mengandung protein di antaranya.

Fazio setuju dengan tolok ukur itu, mengatakan bahwa meskipun kebutuhan protein individu sangat bervariasi, "Saya biasanya merekomendasikan 20 hingga 30 gram protein per makanan."

Catatan: Bicarakanlah dengan dokter Anda sebelum mengubah diet Anda untuk menentukan jumlah yang tepat untuk Anda, karena ada kerugian untuk memiliki terlalu banyak atau terlalu sedikit protein.

Makanan Yang Memiliki Lebih Banyak Protein daripada Telur
Meskipun telur adalah sumber protein yang padat, masing-masing memiliki kandungan enam gram protein, selalu merupakan ide yang baik untuk menjaga pola makan Anda kaya dan bervariasi, yang berarti sering mencampur dan mencocokkan sumber protein Anda.

Berikut perbandingannya dengan sumber protein umum lainnya, menurut USDA:

• Buncis kalengan: sekitar 15 gram protein per cangkir
• Keju cottage rendah lemak (1 persen): sekitar enam gram protein per seperempat cangkir
• Keju cheddar: hampir tujuh gram protein per ons
• Lentil yang dimasak: hampir 18 gram protein per cangkir
• Udang: 20 gram protein dalam tiga ons
• Tahu: tujuh gram protein dalam tiga ons
• Greek Yoghurt rendah lemak: hampir 10 gram protein per 100 gram porsi
• Selai kacang: delapan gram protein dalam dua sendok makan
• Dada ayam: 26 gram protein dalam tiga ons
• Salmon: sekitar 20 gram protein dalam tiga ons

Idealnya, Anda ingin mengonsumsi 20 hingga 30 gram protein setiap kali makan. Jika Anda mengandalkan telur sebagai sumber protein utama untuk makan, Anda harus makan dua atau tiga telur utuh untuk menambah kandungan protein menjadi 12 hingga 18 gram.

Jika Anda hanya makan putihnya saja, Anda harus makan lebih banyak lagi: tiga sampai empat putih telur untuk mendapatkan 12 sampai 16 gram protein.

Untuk membuat sarapan Anda lebih kaya protein tanpa harus makan banyak telur, cobalah memakan satu atau dua butir telur dengan quinoa (empat gram protein per setengah cangkir matang), kacang hitam (empat gram per seperempat cangkir), dan/atau keju (dua sendok makan Parmigiano Reggiano mengandung empat gram protein).***

Berita Entertainment Bugar Lainnya:

Pertimbangkan Lagi, Telur Makanan Super, tapi Ekonomis, untuk Perangi Semua Penyakit

Rahasia Bugar Luis Enrique, Enam Telur dan Puasa

Jangan Dibuang, Kuning Telur Ternyata Mengandung Banyak Nutrisi dan Vitamin