- Daun seledri memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
- Seledri juga bisa disajikan dengan cara diblender untuk dijadikan jus.
- Mengonsumsi jus seledri bagus untuk menurunkan tekanan darah.
SKOR.id - Seledri dikenal sebagai bahan masakan. Sayuran ini juga biasa dibuat sebagai pelengkap makanan.
Daun seledri biasanya dimakan secara mentah, tanpa direbus terlebih dahulu. Tapi seledri juga bisa dikonsumsi dengan cara diminum yang disajikan dengan cara diblender menjadi jus.
Seperti diliansir dari laman hellosehat, mengonsumsi jus seledri dapat menurunkan takanan darah.
Tak hanya itu aja, daun seledri memiliki banyak manfaat lain yang terkait dengan kesehatan tubuh.
Nutrisi dalam seledri memang tak bisa diragukan lagi. Sayuran ini diketahui mengandung banyak gizi, vitamin dan antioksidan.
Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi jus seledri untuk kesehatan:
1. Menurunkan tekanan darah
Penelitian menemukan bahwa biji seledri memiliki sifat antihipertensi. Seledri mengandung senyawa fitokimia yang berguna untuk memperbaiki kerja dinding arteri untuk mengendalikan tekanan darah. Karena mengonsumsi jus seledri akhirnya tekanan darah menurun dan jadi lebih terkontrol.
2. Mencegah penyakit kronis
Seledri merupakan salah satu sumber flavonoid yang berjenis antioksidan. Sebuah studi di tahun 2014 mendapatkan hasil bahwa flavonoid dalam sayur seledri berpotensi mencegah penyakit kronis, terutama penyakit jantung, hati, dan ginjal..
3. Meminimalisir efek samping kemoterapi
Sebuah penelitian menemukan bahwa saat dikonsumsi bersama obat kemoterapi doxorubicin, jus seledri mampu mencegah kerusakan yang diakibatkan oleh serangan radikal bebas dari sel kanker. Untuk hal ini baiknya tetap konsultasikan dulu ke dokter jika Anda ingin minum jus seledri selama menjalani kemoterapi.
4. Dapat melawan peradangan pada tubuh
Kandungan flavonoid dalam seledri juga mampu membantu sistem imun tubuh melawan peradangan akibat radikal bebas. Jika terus dibiarkan, radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada DNA dan sel-sel yang sehat sehingga menyebabkan gangguan kesehatan dalam tubuh.
Selain menangkal risiko penyakit kronis, flavonoid juga membantu tubuh lebih baik menyerap vitamin C sehingga bisa meningkatkan stamina tubuh. Asupan flavonoid juga membantu mencegah dan/atau mengobati alergi, infeksi virus, arthritis, dan kondisi peradangan tertentu.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2012 menyatakan bahwa jus seledri merupakan salah satu cara efektif untuk mendapatkan asupan flavonoid.
5. Meminimalisir stres oksidatif
Studi lain meneliti tentang manfaat jus seledri pada lab. Hasilnya membuktikan bahwa flavonoid dalam seledri juga bisa bantu untuk meminimalisir efek stres oksidatif dalam tubuh yang memunculkan berbagai penyakit kronis, seperti stroke, kanker, hingga penyakit jantung koroner.
View this post on Instagram
Berita Bugar Lainnya:
Ketahui Kandungan dan Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan Tubuh
